Banyaknya jajanan modern yang marak pada masa sekarang ini, membuat generasi pada masa sekarang tidak banyak mengenalnya. Mungkin hanya satu atau dua saja yang mengenal jajanan tradisional khas dari negara ini khususnya dari daerahnya masing-masing. Sangatlah penting untuk dikenalkan lagi kepada generasi penerus ini khususnya jajanan tradisional yang ada di daerahnya masing-masing. Maka dari itulah mari kita simak lagi apasih jajanan tradisional itu?
Nostalgia tak hanya untuk hubungan kekasih saja nihh, jangan hanya mengenang jalinan kekasih yang sudah-sudah yaa, namun lebih baiknya kita sebagai generasi muda yang baik harusnya nostalgia dengan jajanan-jajanan khas dari daerah kita masing-masing. Yaitu jajanan tradisional, apasih jajanan tradisional itu? Jajanan tradisional itu merupakan jajanan atau makanan yang khas berasal dari daerah-daerah asal kita masing-masing.
Jajanan yang sudah dibuat dari jaman-jamannya nenek moyang kita. Yang sampai sekarang masih diperjual belikan dipasar-pasar tradisonal, di pinggir-pinggri jalan, kedai toko-toko kecil, maupun di pasar modern (supermarket). Jajanan tradisional pada saat ini sudah berkembang lebih maju. Dengan perkembangan jaman yang semakin hari semakin berkembang maju, para pecinta pembuat jajanan tradisionalpun tak kalah kreatif dengan jajanan modern pada masa kini. Berbagai cara dibuatnya untuk menambah keunikan dan untuk menarik peminat jajanan tradisional ini.
Nahhh untuk generasi muda mari sama-sama mengetahui betapa enaknya jajanan tradisional kita. Apa saja yang dimaksud dengan jajanan atau makanan tradisional itu? mungkin yang sering kita dengar yaitu onde-onde, ote-ote, ketan, getuk, pisang goreng, kue lapis, lemper, kue putu, kue apem, kue pancong, kue serabi, kue lumpur, bikang, kue perut ayam, donat dan lain masih banyak lagi. Berbicara jajanan tradisional ini membuat kita semua rindu dengan enaknya dan uniknya jajanan tradisional ini.
Jajanan yang tidak kalah enaknya dengan jajanan modern pada masa sekarang ini. Dengan itulah generasi muda harus juga mencicipi betapa enaknya jajanan tradisional milik kita. Karena jajanan tradisional ini dibuat dengan penuh kecintaan, resep yang dibuat dari nenek-nenek moyang kita dahulu yang diturunkan untuk generasi penerusnya. Resep dengan bumbu tradisi yang begitu baik bagi kesehatan juga, dengan keunikan bentuk dan lezatnya rasa dari jajanan tradisional sendirilah yang sampai saat ini masih diminati. Biasanya jajanan tradisonal ini dibuat untuk acara-acara selamatan seperti tujuh bulanan anak yang baru lahir (dalam bahasa jawa tudun), selamatan desa (sedekah bumi, ruwah desa), acara-acara seminar (jajanan pasar), selamatan orang meninggal (7 hari, 40 hari, 100 harinya), acara pernikahan, dan acara-acara lainnya.
Namun jajanan atau makanan tradisional pada saat ini berkurang dalam peminatnya, tidak seperti pada masa-masa dahulu yang jajanan tradisional ini selalu dibuat dibuat oleh ibu-ibu rumah tangga, meskipun tidak ada acara besar seperti yang sudah dijelaskan diatas. Jajanan tradisional yang dahulunya sangat diminati setiap harinya, dari anak-anak kecil, remaja, orang dewasa, dan juga orang tua.
Seiring dengan perkembangan jaman pada masa inilah membuat jajanan tradisional kita ini melemah. Yang dahulunya diminati oleh semua kalangan generasi, namun pada masa ini generasi muda jarang untuk membeli jajanan tradisional ini. Dikarenakan dengan seiring pergantian jaman yang begitu merambat dengan cepatnya yang membuat sedikit demi sedikit jajanan tradisional ini tersingkirkan dengan yang namanya jajanan atau makanan modern pada masa sekarang ini.
Seperti banyaknya makanan modern yang semakin berkembang, makananan yang begitu mewah bentuknya, cepat disajikan dan juga lezat rasanya yang membuat generasi muda ini gemar untuk menikmati kuliner jajanan modern ini. Seperti hamburger, pizza, hotdog, crepes, fried fries, kebab, spaghetti, sushi, takoyaki, sosis, fried chicken, dan banyak lagi makanan modern yang lainnya.
Sekarang ini makanan modern ini sangatlah diminati oleh generasi muda kali ini, yang diposting diberbagai bentuk media sosial dengan makanan milik bangsa lain. Makanan yang serba cepat dan praktis ini merupakan makanan bangsa barat yang telah populer di bangsa kita ini. Yang mengalahkan jajanan tradisional yang alami oleh daerah kita. Namun tidak kalah dengan makanan modern ini.
Jajanan tradisional sekarang ini juga dikembangkan menjadi jajananan tradisional versi modern, yaitu jajanan tradisonal yang berevolusi menjadi makanan atau jajanan modern. Jajanan tradisonal yang dibuat dengan alat yang modern dan juga dengan tampilan yang lebih fresh dengan berbagai topping-topping yang diminati pada masa sekarang ini. Seperti kue cubit, Serabi, kue pancong, Onde-Onde, Donat dan lain-lain.
Jajanan tradisional ini telah dibuat dengan selera pada masa sekarang dengan ditamabahi topping seperti keju, susu, sosis, varian warna yang membuat tampilan lebih menarik, red velvet, marsmallow, green tea dan banyak lagi tampilan modern yang dibuat oleh para pecinta jajanan tradisional dengan cara yang lebih kreatif lagi dan juga tidak meninggalkan ciri khas dari setiap jajanan tradisional tersebut.
Dengan begitulah jajanan tradisional itu juga tidak kalah menariknya dari jajanan atau makanan modern kala ini, semenarik mungkin dengan kreativitas para pemuda atau para pecinta jajanan tradisional dalam persaingan jaman pada masa ini. Yang terus-menerus dibuat dan dikembangkan untuk mengikuti perkembangan jaman pada masa modern, supaya jajanan tradisional ini tidak punah dan terus diminati oleh setiap kalangan.
Khususnya untuk para penerus bangsa ini yaitu generasi muda. Supaya generasi muda saat ini bisa mengetahui dan lebih gemar untuk jajanan asli khas dari nenek moyangnya sendiri yaitu jajanan tradisional. Jajanan yang tidak kalah menarik dan lezatnya dengan jajanan pada masa sekarang ini.
Untuk lebih cinta dengan makanan asli dari daerahnya sendiri untuk generasi selanjutnya supaya jajanan tradisional ini tidak punah dengan masuknya jajanan modern. Apalagi jajanan tradisional sekarang ini tidak kalah menariknya dengan makanan modern yaitu dengan dibuatnya berbagai varian dan topping yang beraneka ragam. Dan tidak perlu khawatir juga, dimana kita bisa mendapatkan jajanan tradisional ini?
Jajanan tradisional ini sudah banyak disebar di berbagai toko-toko yang sekarang ini banyak juga dijumpai diberbagai restorang modern atau di toko modern (supermarket). Jajanan tradisional ini tidak hanya di nikmati dalam acara-acara besar saja, namun dengan perkembangan jaman jajanan tradisional ini bisa kita nikmati dalam berbagai suasana yaitu seperti sebagai penutup setelah makan malam. Ataupun setiap hari kita bisa untuk menikmatinya. Karena jajanan tradisional sekarang ini begitu menarik, maka dari itulah untuk generasi muda tidak perlu untuk malu dan ragu lagi untuk menikmati jajanan tradisional sekarang ini.
Mari sebagai penerus bangsa yang baik jangan hanya nostalgia mengenai kasus percintaan saja, namun nostalgia dengan jajanan tradisional yang kita miliki inilah yang harus kita ketahui dan kembangkan. Lebih cintailah makanan atau jajanan buatan atau khas dari daerah kita masing-masing khususnya kita yaitu generasi muda yang sepatutnya untuk melestarikan dan mejaga supaya jajanan tradisional milik bangsa ini lebih dicintai, terkenal, dan dikembangkan agar tidak punah untuk generasi penerus kita nantinya.